グローバルな美食産業ハブ

香港は、飲食ビジネスのグローバルな成功に向けた出発点となります。香港でビジネスを始めたいとお考えなら、多様な観光客、投資家、人材が集まるこの地で、革新的なガストロノミー（美食体験）への需要の高まりを捉えてください。

• 17,600以上の飲食店 – 香港の屋台料理から高級レストランまで、428人に1軒の割合で飲食店が存在
• テイクアウトが人気

食品・飲料貿易

• 自由貿易政策により資本と商品の自由な流通を確保
• 最小限の資本投資で簡単に会社を設立可能

フードサービス

• アジアの美食の都として知られ、ミシュランの星を獲得したレストランが76軒（2025年）
• あらゆる価格帯の多様な料理とスタイルが集まるハブとして、様々な食体験が可能

ワイン・スピリッツ

• 世界各国のプレミアム品からニッチな品まで、ユニークで多様なワインと酒類を取り揃えた、レストラン、バー、クラブ
• ワインの輸入関税免除政策とスピリッツ・酒類の酒税引き下げにより高級酒類の取引が促進され、輸入酒類の数量、金額とも上昇

食の持続可能性とフードテックの拠点

食の持続可能性とヘルシーなメニューが重視されるようになり、より洗練されたダイニング体験への需要を生み出しています。

• 生産過程が追跡可能で、旬の食材を使用した、環境に配慮したメニューへの志向
• 人工知能（AI）、自動化、モノのインターネット（IoT）、ビッグデータは、現代農業、スマートな食品生産、およびフードサービス業界における技術応用にとって大きなビジネスチャンス

パーソナルサービス

フィットネスプログラムからヨガスタジオまで、カスタマイズされたライフスタイルサービスへの需要が高まっており、住民と渡航者双方を対象とした総合的なサービスが充実しています。

ホテル・旅行

世界トップクラスのインフラを誇る香港は旅行者にとって魅力的な目的地となっており、旅行代理店、クルーズ、ホテル・リゾートグループにとって強固な基盤を提供しています。

MICE（会議、インセンティブ旅行、コンベンション、展示会）

• 出展者、バイヤー、出張者が集う一流のプラットフォーム
• MICEの景観を豊かにするバーチャルと物理的なイベントを融合したハイブリッドモデル

参考資料

フードサービス：加速するデジタルの成長と発展 繁栄する香港のフード産業で成功を手に入れる

食品貿易

飲食業