【進出事例】2026年7月 RDCグループ

RDCグループ、香港の寿司市場において「手の届く贅沢」を再確認

プレミアムな日本食レストランを展開するRDCグループは、香港の非常にグルメな消費者への対応とスムーズなサプライチェーンの活用により現地での事業拡大を図る

香港は、この地域の経済および物流の中核拠点として機能しており、地域戦略の策定やアジア全域での事業拡大を調整する拠点として、極めて重要な役割を果たしています。

RDC Hong Kong Company Limited マネージングディレクター
田端 敏氏

「私たちの究極のビジョンは、信頼を築き、本物の日本の食文化を世界と共有することです」と、RDC Hong Kong Company Limited マネージングディレクター 田端敏氏は述べています。

1986年に日本で設立されたRDCグループは、2024年9月、同社の主要ブランド回転すし「がってん寿司」を香港にオープンしました。以来、RDCは現地での存在感を一気に高め、香港の洗練かつ成熟した 消費者市場を開拓するために、戦略的な立地に3店舗まで拡大してきました。

本物の職人技で飲食業界の新たな展望を開拓

同ブランドは、職人とお客様が創りだす双方向的な食体験を通じて「手の届く贅沢」を提供することで、競争の激しい香港の飲食業界において独自の地位を確立しています。新鮮な魚介類と日本から直輸入した特製醤油を用いて、本格的な江戸前寿司を提供する「がってん寿司」は、料理が出来上がるまでのプロセスそのものをお客様の目の前で披露するライブパフォーマンスへと昇華させています。「私どもの熟練の職人が、活気あふれる魚市場のような空間で、お客様の目の前で一貫一貫心を込めて仕上げます。これにより、卓越したコストパフォーマンスと没入感のある食体験を両立させています」と田端氏。

プレミアムな品質を保証するスムースでスピーディーなサプライチェーン

香港の世界トップクラスの物流インフラと、グルメな消費者層は、RDCの海外展開における自然な選択肢となりました。田端氏は、「この都市は、日本からの新鮮な食材を効率的に供給するサプライチェーンという明確な強みを有しており、日本国内の厳選されたネタを鮮度抜群の状態で、各店舗にダイレクトに届けることが可能です」と語ります。こうした揺るぎないエコシステムが、厳格なエンドツーエンドの追跡可能性と食品安全管理を支え、香港の規制基準および日本の品質基準の双方への完全な準拠を実現しています。

同氏はさらに、「日本の食文化を深く理解する真の美食家である香港の消費者は、当社のコンセプトと職人たちの技を熱狂的に受け入れてくれています」との見方を示しました。

香港を拠点とした事業拡大

市場参入以降、RDCはターゲットを絞った拡大戦略を推進し、住宅街の家庭からトレンドに敏感なプロまで、多様な顧客層にアプローチしてきました。田端氏は、「香港は、この地域の経済および物流の中核拠点として機能しており、地域戦略の策定やアジア全域での拡大を調整する拠点として極めて重要な役割を果たしています」とした上で、「香港市場はダイナミックで先見性があり、質の高い食体験に対する需要も旺盛です。ですから、私どもは長期的な可能性に大きな自信を持っています」と述べ、2030年までに出店数を10店舗に拡大する計画を明らかにしました。

香港投資推進局（インベスト香港）は、RDCの市場参入と事業拡大を加速させるために同グループのニーズに合わせた個別対応の支援をしてきました。田端氏は、「現地市場の理解、規制要件の対応、ビザや就労許可の申請手続きなど、インベスト香港の支援のおかげで、スピーディーかつ効率的に事業を拡大することができました。インベスト香港は、当社の成長の道のりにおいて欠かせないパートナーです」と締めくくりました。

07.2026

rdcgroup.co.jp

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RDCグループ、香港の寿司市場において「手の届く贅沢」を再確認 (0.5 MB)

2026年7月

【インベスト香港 ニュースレター
2026年7月号　季刊版】

• 1. 巻頭特集：2026年上半期　堅調な香港の投資動向
• 2. 特集：香港 - 中央アジア間の戦略的パートナーシップの拡大
• 3. 国際イベントスケジュール：今後のイベント情報をお見逃しなく
• 4. 進出事例：日系企業による事業拡大の軌跡を探る

詳しくはこちら：
https://www.hketotyo.gov.hk/japan/jp/business/invest/enews/20260701/files/newsletter.pdf

【進出事例】2023年12月

［プレスリリース］

英国のコンテンツ制作会社がアジア初のオフィスを香港に開設

英国に拠点を置くコンテンツ制作会社Casualは、広東・香港・マカオ大湾区とアジアの市場を開拓するため、戦略的立地にある香港に進出しました。

創業者兼CEOのNick Francis氏によると、昨年、香港のコンテンツ制作会社APVを買収し、新しい設備や増強したチームを投入した新オフィスで運営するCasualとしてリブランディングしました。Francis氏は次のように述べました。「香港と近隣地域で広く市場調査を行い、その商機や優位性が当社の成長計画に役立つとわかりました。香港はオーストラリア、ヨーロッパ、米国のオフィスを結ぶ重要な架け橋となって、世界各地のクライアントへ幅広いサービスを提供できます」

08.12.2023

詳しくはこちら（英）：
https://www.investhk.gov.hk/en/news/hong-kongs-strategic-location-attracts-uk-based-content-production-network-to-set-up-first-office-in-asia/

国際的な食の都、香港が中国本土のグルメを誘致

中国本土のレストランチェーン「太二」（Tai Er）は、2023年12月、香港に酸菜魚店を4軒オープンさせます。香港太二餐飲有限公司の国際開発事業部シニアディレクターであるJason Chen氏は、次のように述べました。「当社は長年の努力により、美食を追求する香港の人々の支持を獲得してきました。香港に出店することで、世界での認知度を高めていきたいと考えています」国際都市でありグルメの中心地である香港から世界的な飲食ブランドになるという目標を達成できるとChen氏は期待を寄せました。

11.12.2023

詳しくはこちら（英）：
https://www.investhk.gov.hk/en/news/hong-kongs-global-gourmet-hub-status-attracts-tai-ers-massive-investment/

フランスの半導体企業が香港に地域本部を設立

インベスト香港は、2023年12月12日、フランスの半導体企業Propheseeがニューロモルフィック（神経模倣）人工知能技術をアジアで応用していくため、香港に地域本部を設立したと発表しました。共同創業者兼CEOのLuca Verre氏によると、同社はこの技術を携帯電話、拡張現実（AR）や仮想現実（VR）のヘッドセット、IoTカメラ、産業オートメーション、自動車などの市場に採用・普及することを目指しています。

Verre氏は、大中華圏とアジアはこの分野が最も急速に成長している市場で、香港進出は地域事業を拡大するものだと述べました。さらに、「新オフィスは、地域本部であるだけでなく、大中華圏、日本、韓国の事業運営を統括し、世界のお客様のために革新的なバイオニック技術を開発します。このため、香港の優秀な人材を幹部チームに採用し、当社の成長計画を実行していきます」と今後について語りました。

12.12.2023

詳しくはこちら（英）：
https://www.investhk.gov.hk/en/news/hong-kongs-dynamic-innovation-scene-attracts-french-semiconductor-company-setting-up-regional-headquarters/

［ケーススタディ］

ドイツの有名眼科クリニックが香港に進出

戦略的立地、高度なインフラ、良好なビジネス環境を持つ香港は、医療サービス企業が成長し、最先端施設や専門知識を提供する理想的なプラットフォームです。視力矯正市場の活況も相まって、レーザー眼科手術を専門とするドイツの大手眼科クリニックEuroEyesが香港に開業しました。

開業者、会長兼CEOであるJørn Jørgensen博士は、次のように述べました。「ロンドンやニューヨークでの上場も検討しましたが、中国本土を最大の市場と考え、香港がIPOに最適な金融市場でした」また、同博士は、香港の教育システムは非常に優れていると言います。「香港の医師は実地経験が豊富で、第一線で活躍しています。視野も広く、いっしょに仕事をするのが楽しみです」と語りました。EuroEyesは、既に広州と深圳でアイセンターを運営していますが、香港の新クリニックは広東・香港・マカオ大湾区での存在感を高めるでしょう。

12.12.2023

詳しくはこちら（英）：
https://www.investhk.gov.hk/en/case-studies/hong-kong-attracts-renowned-german-eye-clinic-for-expansion/

香港の盛況なビジネスエコシステムで成功する企業

フィンテック企業のSS&C Intralinksは、2006年以来、香港の戦略的立地、ビジネス環境、国際的地位といった強みを活かし、アジアでのデータセキュリティの重要性に対する認識を高めてきました。同社のサービスとソリューションは、企業間取引、提携、デューデリジェンスプロセスにおける機密情報の転送に利用されています。また、ヘルスケア企業の臨床試験のデータ共有や製造企業の入札の記録・合理化などにも採用されています。

SS&C Intralinks大中華圏銀行・企業担当責任者であるJenkins Fung氏は、次のように述べました。「香港の文化は、西洋と東洋の視点が融合していることが特徴で、高く評価されています。当社は世界中の主要市場に現地チームを配置し、人脈を広げ、現地文化や市場ノウハウの相互理解を促進しています。私たちが他と一線を画している理由です」さらにFung氏は、香港と中国本土には未開拓の市場があり、その中でデータセキュリティとビジネス効率の向上に重要な役割を果たしていけると期待を寄せています。

20.12.2023

詳しくはこちら（英）：
https://www.investhk.gov.hk/en/case-studies/ensuring-business-success-in-hong-kong-s-thriving-business-ecosystem/

【動画】

• 香港の投資環境PRビデオ
• 香港の新しいビジネストレンドと活躍する企業のご紹介
  インベスト香港では、香港の新しいビジネストレンドと活躍する企業を紹介するPR動画を作成しました。各企業の代表者が以下のテーマ毎に、香港における各業界の最新情報と優位性について話しています。日本語字幕を付けましたので、是非ご覧ください。
• 「Hong Kong - Business Made Easy」（テレビ番組）
  Radio Television Hong Kong,香港電台（RTHK）とインベスト香港が共同で制作したテレビ番組「Hong Kong - Business Made Easy」が2024年1月より週1回、合計8回放送されることになりました。各エピソードでは、スタートアップから中国本土や海外の企業まで17の企業が、香港政府のイニシアティブやインベストHKのワンストップ・サービスの支援を受けながら、香港でどのようにビジネスを立ち上げ、拡大していったかをご紹介します。是非、ご覧ください。
• セミナー動画
  過去にインベスト香港（日本）と香港経済貿易代表部（東京）が開催したオンラインセミナーの動画です。（オリジナル言語）